配资网官网也让百姓的餐桌上多了一份限定美食——酥炸荷花

盛夏的荷塘，不只可赏，更可食。眼下，湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县的荷塘莲花绽放，迎来最佳观赏期，也让百姓的餐桌上多了一份限定美食——酥炸荷花。新鲜的荷盏裹上薄如蝉翼的面糊，入油轻炸——“咔嚓”一声，酥脆里迸出清甜，荷香混着油香在唇齿间炸开，连带着荷塘的水汽都化在嘴里，这口新鲜独属夏季的荷花。荷花一身是宝，除了花瓣，莲藕、莲蓬、莲子、荷叶等皆可入馔，经不同烹饪手法，便成一桌清雅又滋补的时令盛宴。花瓣只是开启了食荷的序幕，荷花的每一部分，都在厨房的烟火里绽放出独特的风味，既藏着自然的馈赠，也透着中国人对时令食材的细腻理解。

发布于：湖北省

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