日期:2025-07-15 04:50:53
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网络越来越发达,自媒体也跟着火了起来,现在有很多主播专门去店里实地直播给大家看。
这些网红主播和餐馆联手合作,把店里的生意带得红红火火,主播和店家都从中赚了个盆满钵满,双赢局面喜人。
可是,日子一长,好多餐厅都开始明确不让那些探店主播进门了,很反感他们,一看见就直接请他们走人,生怕打扰到店里的正常生意。
这背后究竟有啥原因呢?我好奇地问了好几位开餐馆的朋友,他们老板直接说了:被骗点吃的喝的倒没什么,关键是这会影响店里的生意,实在得罪不起啊!
【借口探店,实则蹭吃蹭喝】
很多探店主播,名义上是为了给餐馆做推广,其实主要就是想去白吃白喝一顿。
那些粉丝才几千或者一两万的人,打电话或者直接跑到店里,自称是网红探店主播,想拍视频就要免费吃喝。这除了能骗点吃的喝的,还能有啥正经作用啊?
对于那些拥有几十万甚至上百万粉丝的大主播、V字号人物,虽然他们在网络上很有号召力,不过对于专门探店的主播来讲,粉丝的多寡其实没那么大的帮助。
说白了,餐厅主要吸引的是周边几公里内的顾客,要是距离超过十公里,人家可能就会因为路程太远而犹豫要不要来吃饭了。
那些大网红的粉丝们,遍布全国各地,可能就在他们直播的时候,不少观众点了赞,就这样,这家店也跟着被大家知道了。
不过想让粉丝们不远千里,跨越好几个市甚至省,只为了来这家餐馆尝尝鲜,确实挺不容易的。
除非特别火爆,不然这事儿真的很难办到。
【特爱“装”】
喜欢“显摆”,其实也挺常见的。
可问题是,有些探店主播粉丝寥寥无几,却偏偏爱摆出一副老子天下第一的架子。
那说话的派头,让人误以为是哪位大人物到小店来巡查了呢。
而且在聊天时,能明显感觉到就像是老大在罩着小弟,上司来巡视下属单位的那种调调。
对于这事儿,网友们琢磨出了缘由,说是有些小网红在底层奋斗了好久,好不容易攒了个几万粉丝的账号,粉丝时不时在评论区夸几句,他们就飘飘然,不知道自己几斤几两了。
难道说,“扮演”就是他们账号的个人特色吗?
不过餐厅做的是服务行业,要是被那些爱炫耀的主播一宣传,不仅没吸引来新客人,反而会带来坏名声,让附近的顾客都不想来这家店吃东西了。
【有些探店主播可能会夸大宣传】
探店博主的实力真是五花八门,有的博主对美食一窍不通,拍出来的视频让人看着都挺别扭。
有些探店主播不够专业,尝不出菜品的真味道,但为了吸引大家注意,增加观看人数,他们就会故意把某些食材或味道说得特别好,甚至可能会稍微改动店里的活动或菜品价格。
这样一来,经过探店主播的推荐吸引来的客人,可能会对餐厅的真实感受有所落差,进而引发矛盾,同时也影响了餐馆在外界的名声。
要是餐厅给人的印象变差了,客人来一次就不会回头,这样一来,餐厅的生意肯定会受影响。
【打扰其他食客】
探店原本是主播个人的爱好,但有些主播为了吸引更多观众,真是想尽办法,各种新奇招数不断上演。
一来就是四五个人,有拍照的,打灯光的,还有在一旁捧场的,大家都有自己的活儿干。主播呢,就在镜头前又是比划又是说的,可能还会跟其他吃饭的客人互动几下。有的客人喜欢这种热闹还好,可有的就不乐意了。作为餐厅老板,这样的场面谁也不喜欢。
想象一下,和几个朋友约好去餐馆吃饭,其实就是想找个地方安安静静地品尝美味。
结果旁边桌子上放着直播的东西,那人冷不丁拍了我一下肩膀,说:“嘿,兄弟,你常来这儿吃吗?觉得这味儿咋样啊?”
这样直接打扰你吃饭,还把你好不容易约到的客人拍进了探店视频,把你的隐私都给公开了。
顾客这时候得多恼火啊,对餐厅生意的影响那是不言而喻的。
【部分主播的人品较差】
好多探店主播里头,有那么几位真的挺能耐,业务能力强不说,人品也杠杠的,能跟他们搭上伙,不少店家老板都高兴着呢。
不过现在,当探店主播的要求很低,所以这行的人很多,啥样的人都有,难免会让一些想占小便宜的人混进来白吃白喝。
很多时候,总会碰到有人故意说坏话,有些探店主播可能因为自个儿的心情或是别的什么利益纠葛,就给餐馆打上差评,甚至是故意诋毁,这种情况真的挺常见的。
有些不太地道的探店主播,想着白吃白喝还赚探店费,会主动联系餐厅要求探店。要是店家不给他们这个机会,他们第二天就会照常来店里吃饭,然后拍些贬低店里的视频,还特意拿给店老板看,说给一千块就把视频删掉。
这事儿把店老板气得不行,只好拿起法律手段来保护自己,餐厅这才躲过了一劫,探店行业里这种事多了去了。
【效果差,不如自己干】
我本来打算邀请一些当地的美食探店博主到店里拍点视频或者开直播,想着这样能让餐厅更有名气,也能多吸引点顾客来。
因此,大家不介意花上几千甚至上万块钱,请他们亲自到店来进行探访。
但其实呢,很多时候钱是花出去了,可效果却一般般,有时甚至很差劲,转化率超低,简直就是白白浪费了一大笔钱。
因此啊,现在店家们都开窍了,觉得靠别人不如靠自己,索性自己动手搞宣传。店老板、老板娘或是让员工拍点短视频,这样既不用花大价钱请那些探店主播,说不定自己做效果还更胜一筹呢。
【低价引流对餐馆弊大于利】
要是想让探店主播来餐厅帮忙宣传,这些主播通常会要店家给出优惠套餐或者特别低的价格来吸引顾客,这样才能起到宣传的作用。
这就是为什么,每次看到主播给餐厅打广告,总能见到各种套餐,但要是平时自己去餐厅吃饭,就很难碰到这么划算的套餐了。
这种靠低价吸引顾客的方法,虽然短时间内可能会让店里人多起来,但对餐厅来说,坏处比好处多。因为低价吸引顾客,餐厅赚不到该赚的钱,来的客人越多,反而亏得越多。
此外,很多不属于目标顾客的群体涌进了店里,这对餐馆的服务和菜品质量都带来了不小的冲击,对餐馆的长远经营不利。
【探店主播推荐的餐厅,逐渐不被人接受】
现在啊,靠网红赚钱的风潮已经过去了,大家伙儿都越来越理智了。
碰到那些网红或者探店主播经常提起的餐厅,在选地方吃饭时,我就会直接跳过不考虑。
那些被网红主播带火的店铺,虽然看上去人气爆棚,但真正去体验了,往往会让人失望。
真正厉害的餐厅,通常都是靠周到的服务和美味的菜肴来留住老顾客,吸引新朋友的。
所以,现在大家都不太爱去那些网红餐厅了,同时,那些真正厨艺好、实力强的餐馆也不想被人看作是网红店。
最后咱们来简单说说:
有些探店主播的做法让店家大失所望,还给整个探店圈子抹了黑。现在餐饮店的老板们一提到探店主播,心里就犯嘀咕,不想再花钱请他们来了。
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